これからの時期、美味しいのが蟹ですが、蟹には多くの種類があり、それぞれ味わいが異なるので、蟹のことをもっと知りたいというあなたは、一度、食べ比べて味を比較してみましょう。特に美味と言われ、人気のある蟹といえば、松葉ガニ、越前ガニなどの銘柄…

近頃あちこちの番組でかにを食べるシーンばかり見せられて、何とかかにが食べられないかと探した結果、通信販売のかになんてそれほど美味しいはずはない、と思いながらも申し込むことにしました。冷凍の状態によってはかなり味が落ちることもあるようですが…

蟹を調理していく場合には、蟹がどんな状態にあるかにより気を付けるべき点がそれぞれあります。中でも特別気を付けた方がいいことは、冷凍蟹を解凍するときどうやるかということです。一般的に多くなされる方法が早く解凍したいがために、水の中に蟹を入れ…